Starbucks Kahve Boyları: Tall Ne Demek? Boyutları Kaç ml?

Starbucks’ta ilk kez sipariş verirken yaşadığım kafa karışıklığını hâlâ hatırlıyorum. Menüye baktım, gözüm Tall’a gitti ve "Tamam işte, büyük boy bu" dedim. Ama sonra biri gelip Grande aldı ve onunki daha büyük çıktı. O an anladım ki buradaki boy isimleri bizim alışık olduğumuz küçük-orta-büyük sistemine hiç benzemiyor.

Eğer siz de “Tall mı daha büyük, Grande mi?”, “Venti ne demek?”, “Ben sadece orta boy istiyorum ama hangisi?” gibi sorularla Starbucks’ta sipariş verirken duraksıyorsanız, bu durum oldukça yaygın. Bu yazıda tam da bu sorulara cevap veriyoruz. Kahve boylarının isimleri neden böyle, hangi boy kaç ml geliyor, hangi boyda kaç espresso shot var gibi merak ettiğiniz her şeyi açıklayacağım.

Bu yazıyı okuduktan sonra Starbucks’ta sipariş verirken kendinizden emin olacaksınız. Ne istediğinizi bilecek ve o karmaşık gibi görünen boy sistemini artık kolayca anlayacaksınız.

Starbucks Kahve Boyutları Neden Küçük, Orta, Büyük Değil?

Starbucks bu işi biraz havalı hale getirmek istemiş. Markanın kurucusu Howard Schultz, 1980’lerde İtalya’ya yaptığı bir seyahatte oradaki İtalyan kahve kültüründen çok etkileniyor. İtalyan kahvecilerde gördüğü o atmosferi Amerika’ya taşımak istiyor. İşte o yüzden sadece kahvenin adı değil, boyutlar da farklılaşıyor.

Başta sadece üç boy var: Short, Tall ve Grande. Sonra Venti ekleniyor. En son da Trenta geliyor ama ona daha sonra detaylı değineceğiz.

Yani aslında bu isimlerin arkasında kültürel bir esinlenme ve bir markalaşma stratejisi var. Günümüzde birçok kişi hâlâ "orta boy ver" diyerek başlıyor siparişe ama baristalar zaten ne demek istediğinizi anlıyor. Yine de neyi istediğinizi tam olarak bilmek, daha doğru seçim yapmanızı sağlar.

Starbucks Tall, Grande ve Venti Ne Demek?

Starbucks’ta en sık karşılaşacağınız üç boy var: Tall, Grande ve Venti. Bu üçü, menüdeki çoğu içeceğin ana boy seçenekleri. Ama isimler Türkçeye birebir çevrilince kafalar karışıyor.

Tall Boy Kahve: Tall, İngilizce’de uzun demek ama burada en küçük boylardan biri. Yaklaşık 354 ml yani bizim klasik orta boy bardaklara yakın bir hacmi var. Soğuk ya da sıcak her iki içecek için de kullanılıyor. Genelde 1 shot espresso içeriyor ama Americano gibi içeceklerde 2 shot olabiliyor.

Grande Boy Kahve: Grande, İtalyanca’da büyük demek ama burada orta boy diyebiliriz. 473 ml hacminde. Yani Tall’dan biraz daha büyük, ama hâlâ elde taşınabilir, günlük içimlik bir boy. Sütlü kahvelerde 2 shot espresso var. Soğuk ve sıcak içeceklerde kullanılabiliyor.

Venti Boy Kahve: Venti, İtalyanca’da yirmi demek. Bu da kahvenin 20 oz olduğu anlamına geliyor. Sıcak içeceklerde 20 oz (yaklaşık 591 ml), soğuk içeceklerde ise buz payından dolayı 24 oz yani 709 ml.

Sıcak Venti içeceklerde espresso shot sayısı Grande ile aynı, 2 shot. Ama soğuk Venti içeceklerde bu sayı artıyor ve 3 shot’a çıkıyor. Bu yüzden soğuk Venti içeceklerde kafein miktarı daha fazla olabiliyor.

Az Bilinen Starbucks Boyları: Short ve Trenta

Bu üç yayın boy dışında bir de gizli kalan iki boy daha var: Short ve Trenta. Özellikle Trenta’ya dikkat edin, çünkü sadece soğuk içeceklerde var ve dev gibi bir şey.

Menüde Olmayan Boy: Short

Evet, gerçekten var ama çoğu kişi bilmiyor çünkü menüde genelde yazmıyor. Starbucks’ın en küçük boyu olan Short, sadece bazı sıcak içeceklerde kullanılıyor ve hacmi 236 ml. Yani evdeki çay bardağınızdan biraz büyük, küçük bir kupadan da biraz küçük diyebiliriz.

Short boy özellikle sade kahve, filtre kahve ve bazen espresso bazlı içeceklerde kullanılıyor. Şahsen ben sabah çok güçlü bir kahve istemediğim günlerde Short Americano alıyorum, hem ekonomik hem yeterli oluyor. Eğer “Ben küçük içeyim, hem cebim hem midem rahat etsin” diyorsanız, baristaya doğrudan “Short alabilir miyim?” diye sormanız yeterli.

Sadece Soğuk İçeceklere Özel Dev Boy: Trenta

Şimdi gelelim listenin en büyüğüne: Trenta. Bu bardak tam anlamıyla kocaman! Hacmi 916 ml, yani neredeyse 1 litre. Sadece soğuk içeceklerde kullanılıyor. Kahve değil ama buzlu çaylar, soğuk brew kahveler ve Starbucks Refreshers gibi içeceklerde karşımıza çıkıyor.

İlk çıktığında bayağı olay olmuştu çünkü insan midesinden bile büyük olduğu söylenmişti. O derece! Ben yazın serinlemek istediğimde buzlu yeşil çayı Trenta boyda alıyorum, hem uzun süre yetiyor hem de tekrar tekrar siparişle uğraşmıyorum.

Ama küçük bir not: Trenta boyda latte, cappuccino gibi sütlü içecekler servis edilmiyor. Sadece belirli soğuk içeceklerle sınırlı. Onu da barista zaten size söylüyor.

Starbucks Kahve Boyutları Kaç ml Geliyor?

Kahve siparişi verirken boyutların isimleri kadar, içeceğin kaç ml geldiği de önemli. Özellikle "Bugün daha hafif içeyim" ya da "Kafein lazım, en büyüğü gelsin" dediğiniz anlarda bu bilgiler oldukça faydalı oluyor.

Aşağıdaki tabloyla, Starbucks’ta kullanılan tüm kahve bardaklarını ve hacimlerini karşılaştırabilirsiniz:

Not: Demi boy çoğu şubede menüde yer almıyor ama espresso shot için kullanılan minik porselenin adı bu. Listede bonus olarak yer alıyor.

Bu tablo sayesinde artık hangi boyun ne kadar geldiğini net şekilde görebilirsiniz. Kimi zaman sadece alışkanlıkla "her zaman Grande alırım" diyoruz ama bazen Tall bile fazlasıyla yetiyor.

Hangi Boyda Kaç Shot Espresso Var?

Kahvenin boyutunu seçerken sadece ne kadar içeceğiniz değil, ne kadar kafein alacağınız da önemli. Çünkü her bardak boyunda espresso shot sayısı aynı değil. Hatta bazen boy büyüse de shot sayısı sabit kalabiliyor. O yüzden “Venti daha büyük, kesin daha fazla kafein vardır” düşüncesi her zaman doğru değil.

İşte Starbucks bardaklarına göre standart espresso shot miktarları:

Not: Trenta boyda latte veya cappuccino gibi espresso bazlı içecekler servis edilmiyor, o yüzden shot bilgisi bulunmuyor.

Yani özetle:

• Sütlü içeceklerde Grande ve Venti (Hot) aynı sayıda shot içeriyor.
• Ama Americano veya Shaken Espresso gibi daha sert kahvelerde shot sayısı artıyor.
• Venti Cold içecekler, Venti Hot’tan hem daha büyük hem de genelde 1 shot fazla içeriyor.
• Tall boy bile, Americano siparişi verirseniz 2 shot içeriyor. Bu yüzden daha küçük olsa da sizi ayık tutabiliyor.

Bazen sadece uyanmak için kahve içiyorsam Tall Americano bile fazlasıyla yetiyor. Ama uzun bir gün beni bekliyorsa Grande ya da Venti Shaken Espresso alıyorum. O 3-4 shot gerçekten etkili oluyor.

Soğuk ve Sıcak İçeceklerde Boyut Farkı Var Mı?

Evet, var. Bu da Starbucks’ın küçük ama kafa karıştıran detaylarından biri. Aynı isimdeki bardak, soğuk ve sıcak içeceklerde farklı hacimlere sahip olabiliyor. Özellikle Venti boy, bu farkı en net göreceğiniz seçenek.

• Venti (Hot): 591 ml
• Venti (Cold): 709 ml

Arada tam 118 ml fark var. Bu da neredeyse bir Türk çay bardağı kadar. Sebebi çok basit: buz. Soğuk içeceklere buz eklendiği için Starbucks, müşterinin daha az içecek almasını engellemek amacıyla bardağın hacmini büyütüyor.

Bu fark sadece Venti’de görülüyor. Tall ve Grande boylarda sıcak-soğuk hacim farkı yok. Yani 12 oz olan Tall, ister soğuk ister sıcak olsun, aynı bardakta geliyor.